鲜芦笋

春天的应季菜，春笋是粗纤维菜，常常吃，在风干气躁的春季，能促进肠胃蠕动。

用料  

鲜芦笋的做法  

1. 葱姜

2. 把笋嫩的前部分切段，后面的削皮切段。

3. 烧开水，煮笋3分钟，捞出备用。

4. 用料酒淹鲜肉10分钟。

5. 糖，盐。

6. 耗油，酱油，糖，盐，白胡椒粉调汁。

7. 葱姜炝锅再炒肉，添碗内料汤，再加水半碗。

8. 收汁浇在笋上，大功告成，开吃。