小美版甜辣炒扇贝
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
发现一盒扇贝肉，看看手边的材料。试着用小美炒炒，也很好吃。
用料
| 扇贝 | 16只 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 1片 |
| 小米辣 | 2根 |
| 泰式甜辣酱 | 20g |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 柠檬 | 半个挤汁 |
| 油 | 15克 |
小美版甜辣炒扇贝的做法
1. 主锅里倒油，葱切段、生姜切丝、小米辣（或者青线椒）切小段。3分钟/120度/速度1，爆香。
![小美版甜辣炒扇贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版甜辣炒扇贝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2. 扇贝清洗干净，用开水烫两遍沥干水分。放入主锅，加盐、糖、柠檬汁、泰式酸辣酱。3分钟/V键/反转小勺。
![小美版甜辣炒扇贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版甜辣炒扇贝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用的是这种泰式甜辣酱
![小美版甜辣炒扇贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版甜辣炒扇贝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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