血糯米蒸糕
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用料
| 血糯米 | 60克 |
| 大米 | 60g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水+牛奶 | 共90克 |
| 食用油 | 10克 |
| 黑芝麻粉 | 15克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 糖 | 30克 |
血糯米蒸糕的做法
血糯米60g+大米60g 洗净 泡水
![血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第2张]( "血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第2张")
米沥干后含水50g 再＋40g牛奶 打碎
![血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第3张]( "血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第3张")
15g黑芝麻粉+10g食用油+2个蛋黄 与打碎的米糊拌匀
![血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第4张]( "血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第4张")
两个蛋白+20g白糖（给宝宝吃 不太甜 可以适量增加到30-50g） 打发到硬性发泡 小型电动打蛋器低速约4分钟 再与米糊拌匀
打发蛋白的同时蒸锅加水开火先烧起来![血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第5张]( "血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第5张")
模具底部涂油 倒入拌匀的糊糊 表面撒上白芝麻 在台面上摔振几下 水开马上中大火上锅蒸35分钟
![血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第6张]( "血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第6张")
锅太小 火太大 没控制好火候 20分钟看了一眼 已经开花顶到盖子
![血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第7张]( "血糯米蒸糕的做法步骤图，血糯米蒸糕怎么做好吃 第7张")
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