血糯米鱼胶
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用料
| 冰糖 | 半只大拇指大 |
| 花胶 | 1把或者两个 |
| 血糯米 | 四把克 |
| 糯米 | 两把克 |
血糯米鱼胶的做法
把血糯米和鱼胶分开提前泡一晚上，最好放冰箱，我用的是隔水炖的电锅，先把糯米放下去炖了一个半小时，糯米没变化，还是沉在底部
![血糯米鱼胶的做法步骤图，血糯米鱼胶怎么做好吃 第2张]( "血糯米鱼胶的做法步骤图，血糯米鱼胶怎么做好吃 第2张")
然后将花胶和姜片以及白糯米放下去一起再炖一个半小时，搞定
![血糯米鱼胶的做法步骤图，血糯米鱼胶怎么做好吃 第3张]( "血糯米鱼胶的做法步骤图，血糯米鱼胶怎么做好吃 第3张")
小贴士
黑糯米变糯
之前直接炖，炖了两个多小时黑糯米都没糯
今天先炖了一个小时，再炖花胶，因为我只是一千多块钱的花胶，炖两个小时就不好了，所以花胶后放
但是我问了我妈，她都是直接用炖锅炖四五个小时，把血糯米炖糯的。。。
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