拔智齿后的流食食谱

写这个是因为找拔智齿后流食菜谱发现基本找不到，婴儿辅食的味道对于我来说实在很难下咽所以自己做了一些东西供各位朋友参考娱乐。毕竟长伤口需要营养啊，顿顿大米粥不合适。没有粉碎机or果汁机or破壁机的话做不了我的食谱，毕竟本来做的就是流食，建议找找别的食谱参考。

用料  

拔智齿后的流食食谱的做法  

1. 猪瘦肉洗干净切片，放料酒葱姜，一小搓纯碱加水抓五分钟嫩肉。五分钟后肉洗两三遍洗去碱味。锅中放水煮两片姜片几根葱，水不用等开有点热度就行倒入肉片，分开肉片，然后再加些料酒煮熟。捞出肉片丢粉碎机打成肉泥，加不加水无所谓看粉碎机和个人爱好，如果果汁机打得有点困难了就加上些。注意要多打两回确保成泥。打好后倒出。

2. 娃娃菜（或用白菜也可）洗净切好，豌豆洗净。锅内烧水加小小半勺盐（我讨厌豆腥味所以加盐），把娃娃菜和豌豆倒下去，水开后改小火慢慢煮十分钟，然后关火再闷十分钟。隔水倒出，丢粉碎机打成泥。我比较懒就一起打了，也可以分开打，分开装，吃不完下一顿继续配别的菜泥肉泥吃。

3. 大米洗干净进电饭锅多加一些水，对比平时煮饭要多一些，煮成厚粥（因为我的米黏性大做成干饭不太好处理）。同样倒进粉碎机打成糊糊，也叫无米粥。这一步也可以直接买原味婴儿米粉代替。

4. 先把无米粥，菜泥，肉泥倒进锅（推荐用带不沾功能的小奶锅），看情况可以加一点水，放一粒黄豆那么大的猪油（喜欢黄油放黄油）进去增加油香味，煮开。然后按个人口味放盐糖调味，建议不太熟练的朋友边调味边尝尝，少量多次放调味。喜欢胡椒味道也可以加点胡椒粉。

小贴士

肉泥用瘦肉不要带肥肉是因为有油脂保存时间就短了，所以我个人推荐混合的时候再加点油脂煮。肉片用碱软化纤维是为了防止进粉碎机的时候，肉筋挂住刀片还要清理。没有碱用山药泥嫩肉也可以，量不讲究能裹住肉就行。死亡摄影就不提供照片了，反正就是糊糊，但是看起来至少能吃不会太呕。绿叶菜有草酸会让菜泥味道比较涩，所以我用的娃娃菜。