蒜薹肉末卤面
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用料
蒜苔 | 把 |
鸡蛋 | 个 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
肉末 | 克 |
西红柿 | 个 |
香菇 | 朵 |
木耳 | 朵 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
蒜薹肉末卤面的做法
猪肉馅加生抽老抽蚝油腌制
蒜薹西红柿香菇木耳切丁
蒜葱切碎
打鸡蛋
热锅,加油,加葱蒜爆香,加肉馅翻炒弄碎,变色均匀浇鸡蛋翻炒弄碎,加其他所有食材翻炒,加适量豆瓣酱,适量生抽老抽蚝油,加适量开水炖10分钟出锅。
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