乳鸽瘦肉汤
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秋天是滋补的季节了,这道汤养阴清热,生津利咽,健脾开胃,补肾益气。一家大小都可以喝。
用料
乳鸽 | 1只 |
瘦肉 | 150克 |
雪梨 | 1个 |
红枣 | 5颗 |
石斛 | 10克 |
竹蔗 | 3节 |
乳鸽瘦肉汤的做法
鸽子切成四块,猪肉切块。
竹蔗对半剖开,雪梨洗干净不用削皮切块,无花果,红枣,石斛洗干净。把所有材料倒入砂锅中,加适量水,大火煮开后撇去浮末,转小火一小时到1个半小时,最后加入适量盐。
把竹蔗,石斛不要,剩下的装碗。
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