MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇
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![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图")
为了试用美亚的平底锅，特地烧了这个菜，全程中小火，因为平底锅的导热性能良好，一点都不会因为中小火而抓狂！
用料
| 香菇（新鲜） | |
| 板栗 | |
| 青红椒 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 老抽 | |
| 湿淀粉 | |
MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法
准备好所有原材料，香菇切块，板栗事先蒸熟！
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第2张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第2张")
锅里加油，为了考验不粘性，特地只加了一点油
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第3张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第3张")
倒入香菇翻炒，将香菇炒到有点软
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第4张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第4张")
加入蚝油翻炒
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第5张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第5张")
炒到香菇都裹上蚝油后加入酱油
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第6张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第6张")
继续翻炒之后加入青红椒
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第7张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第7张")
从图片当中可以看出锅里几乎无油，但是加入酱油与蚝油之后也是一点都不粘锅
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第8张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第8张")
加入一点水烧开
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第9张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第9张")
倒入湿淀粉勾芡
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第10张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第10张")
加入蒸熟的板栗翻炒一下起锅
![MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第11张]( "MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤图 第11张")
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