冰镇梅粉小番茄
来源:菜肴屋 阅读:7.62K 次
临近初夏 食欲不振 适合吃各种开胃菜来缓解食欲。这冰冰凉、酸甜中带着微咸的小番茄🍅你会爱上它的~😘
Ps:梅粉可用甘梅粉/酸梅粉/南姜梅粉 这里用到的是南姜梅粉 水果的好搭档!
用料
小番茄(圣女果) | 半斤 |
梅粉 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴 |
冰镇梅粉小番茄的做法
小番茄洗净 表面轻轻划一刀;
入沸水滚几秒 看到皮微皱了捞起,放平盘稍凉;
逐个去掉外皮 撒上适量梅粉 挤上几滴柠檬汁(增添风味 没有可不加),轻轻拌一下;
去掉多余汁水 装入密封罐里放冰箱冷藏半天或一夜即可。
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