你还在剁蒜,我已经吃到喷香的蒜蓉了
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你还在剁蒜,我已经吃到喷香的蒜蓉了
中国人做饭,蒜是一种必不可少的调味品
黄哈儿蒜蓉酱
精心手工制作
美食提味好搭配
直接使用方便快捷
用料
墨鱼仔 | 10只 |
龙口粉丝 | 80g |
西蓝花 | 100g |
小米椒 | 5g |
添香蒜蓉酱 | 30g |
色拉油 | 10g |
生蒜蓉 | 20g |
添香新红油 | 20g |
添香调味粉 | 2g |
白糖少许 |
你还在剁蒜,我已经吃到喷香的蒜蓉了的做法
粉丝温开水泡软后用各种料,调味拌均。
墨鱼仔,西蓝花分别用开水略沸一下水,用调味粉,适量的盐拌匀摆盘,粉丝放在中间上笼蒸8分钟,将西蓝花白芷中间,撒上小米椒即可
黄哈儿——川菜标准化开创者
正宗川味料,不用川菜大厨技术也能做出美味川菜。黄哈儿川菜调料使用方法和用量均实行标准化,口味稳定,味道鲜美,操作简单。不仅可节省厨师烹饪时间50%-80%,减少厨师烹饪工序2-6步,还可以降低菜品烹饪成本30%-70%
小贴士
注:所有酱料都是通过大蒜酶解发酵,自然醇香,通过高温炒制,酱料可以直接使用--冷菜热菜,烧菜,蒸菜均可,尤其针对海鲜类的蒸,烩很完美搭配。
新蒜香口味的烤鱼和烧烤系列也很突出。酱料的运用可以举一反三的去做菜。
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