我已经学会了做蛋饼，你还是不准备吃早餐吗？

亲们有每天都在吃早餐吗？天气转凉，要好好吃饭保重身体不要感冒昂～
小栗子呈上温暖又简单的早餐一份，希望恁们从一大早就开始暖暖的很贴心😊

用料  

我已经学会了做蛋饼，你还是不准备吃早餐吗？的做法  

1. 需要准备的材料：
   面粉 30g  
   白水 90g（根据面粉的吸水性适当增减）
   鸡蛋 2个
   盐和香葱少许

2. 用水把面粉调至没有生粉程度

3. 把鸡蛋打进面糊，搅拌至没有面疙瘩之后大火把平底锅预热。

4. 加入适量的盐和葱花，平底锅用厨房纸薄薄的抹一层香油之后放入一勺调好的蛋液。这个需要根据平底锅的直径决定哈，我的平底锅偏大（毕竟是为了摊煎饼果子特意买的）所以我用了一勺半的蛋液。

5. 蛋液倒进锅里之后转动锅子让蛋液扩散，看到蛋饼边边翘起来了就可以准备翻锅了，蛋饼很薄，大概有一两分钟就可以出锅。

6. 成品就是这样了，但是如果只吃蛋饼貌似也太单调了点儿，可以在随手“撕”一个蔬菜沙拉啊🥗

7. 材料有：
   生菜三片，s号西红柿两个，牛油果半个，杏仁10颗左右，橄榄油一勺，盐和黑胡椒随意

8. 生菜叶子放在容器的最下面，制造视觉上的膨胀感（量大实惠！哈哈哈哈）切好的西红柿沿着碗边摆一圈，中间放上牛油果，把杏仁用擀面杖压碎洒在蔬菜上，然后加一勺橄榄油，一点儿盐和胡椒粉。杏仁最好用无盐无油配方的，之前看电视说23个杏仁的油脂量大概就是人体一天所需要的量～

9. 爱喝粥的我还准备了一份红枣小米粥。
   这样的一份早饭，有蛋白质，有优质的油脂，还有每日所需的碳水和维生素，是不是温暖又健康的呀～
   期待各位的试做成果秀哦～

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