爆小龙虾
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5月中旬龙虾价格（11/斤的小的)才算合理，这不买了60元！
用料
| 小龙虾 | 几斤 |
| 木姜子 | 1把 |
| 紫苏叶 | |
| 独蒜末 | |
| 姜末 | |
| 盐 | |
| 植物油 | |
| 碎小米辣 | |
| 鱼露生抽 | |
| 玉米油 | |
爆小龙虾的做法
虾最脏的是肚皮，小牙刷刷干净！
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开背！控水！
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锅热多放油，小龙虾炸一下捞出锅底，留少许油放蒜姜末木姜子紫苏爆香，然后倒虾尾，大火翻炒几分钟，加盐生抽鱼露焖1会儿，最后放小米辣盛盘！
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