金枪鱼面包

用料  

金枪鱼面包的做法  

1. 操作过程：
   1.直接和面法，将B材料中除黄油和白芝麻外的材料，先液体依次放入面包机桶内，待揉成光滑状（参考时间为15分钟）加入黄油，继续揉面达到扩展阶段的面团出手膜。
   
   

2. 2.封上保鲜膜放入烤箱，35度发酵，体积两倍大。

3. 3.面团发酵时，开始内馅制作：将黄油软化放入凉平底锅中，小火将黄油融化，加入洋葱末煸炒出香味，炒软后加入金枪鱼，黑胡椒粉，盐翻炒均匀后立马关火，放凉后加入马苏里拉芝士碎拌匀。
   

4. 4.面团发酵完成，取出将面团分割成9个同等重量的剂子，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
   
   5.用擀面杖将面剂子擀成椭圆形，面片中间平铺一份内馅，将面片两边向上收起，捏紧收口部分。

5. 如图（孩子们说芝士好吃，所以又加了一些）

6. 6.翻面在面团表面刷上薄薄一层全蛋液。再将芝麻均匀的撒在面团表面。面包胚子就做好了。
   
   
   7.将所有的坯子摆放在烤盘上，互相之间保持一定的距间距，放入烤箱进行二次发酵。

7. 8.待面团发酵至原体积两倍大取出烤盘，启动烤箱烤功能，150℃预热完成后放入烤盘。风炉蒸烤一体机参考时间为150摄氏度18分钟。

8. 金枪鱼面包就做好了
   如果换成白芝麻会好看一点😇😇😇