肉煨小土豆

下班逛菜场正愁不知道吃什么的时候，看到了小土豆，就有了今晚好吃的这道菜，对各种土豆无抵抗，真是太好吃了(^_^)

用料  

肉煨小土豆的做法  

1. 五花肉洗净切块后放冷水烧开取出冲洗干净

2. 小土豆用刷子洗干净，稍微大点的切半

3. 京葱、姜切块，炖菜的作料也可以豪放点

4. 起油锅，烧热后加花椒籽和姜爆香后放五花肉中火翻炒，炒至肉微黄，稍微放点糯米酒去腥提味

5. 加老抽生抽和糖继续翻炒上色

6. 加入小土豆翻炒，然后添水，水稍微没过食材即可，大火烧开后改小火煨至差不多汁讲收完，加适量盐也可不加，加葱花出锅。

7. 小土豆一口一个，软糯香，好吃停不下来(^_^)