口蘑豆腐煲
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用料
| 盐 | 1克 |
| 橄榄油 | |
| 番茄沙司 | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 口蘑 | 8个 |
| 大番茄 | 1个 |
| 纯肉肠 | 2支 |
| 西兰花 | 适量 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
口蘑豆腐煲的做法
准备食材，西兰花切小块，口蘑切片，番茄切丁
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第2张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第2张")
这次是用的纯肉的火山石烤肠，两只就好 依旧切小丁
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第3张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第3张")
倒入橄榄油，爆香蒜和肉丁
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第4张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第4张")
放入口蘑 少许盐和黑胡椒调味 放入番茄丁，烧开
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第5张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第5张")
炒香以后放入西兰花，以及大块的豆腐，豆腐我是直接用刀在盒里面划开的
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第6张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第6张")
如果感觉汤汁有点少，就放入少量的水，烧开以后放入打散的蛋液，搅匀以后两分钟就可以出锅了
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第7张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第7张")
鸡蛋的作用是收汁儿
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第8张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第8张")
完成
![口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第9张]( "口蘑豆腐煲的做法步骤图，口蘑豆腐煲怎么做好吃 第9张")
小贴士
我用的东西可以直接生吃的蛋，如果你们买的市场上的那种淡的话就多加热几分钟
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