口蘑豆腐饭
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用料
| 北豆腐 | 半块 |
| 口蘑 | 200G |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 水淀粉 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 盐 | |
| 葱花 | |
| 姜末 | |
口蘑豆腐饭的做法
将口蘑切成片；豆腐切成1厘米的丁，备用
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切好的蘑菇片和豆腐丁，分别放入滚水中汆烫片刻，捞出沥干水分，待用
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烧热炒锅中油，放入葱花和姜末爆香，加入焯好的蘑菇片翻炒片刻，放入豆腐丁
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调入生抽，蚝油，白糖，清水，盐和水淀粉，大火收汁后关火，淋入芝麻香油，盛出浇在白米饭上即可
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