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朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)

来源:菜肴屋 阅读:9.88K 次
朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图

老妈上学的时候班级里有朝鲜族的同学,她们教她怎么做的冷面,现在她又教给我,将来我要传给我儿子,哈哈哈

用料  

六分之一勺 火锅店汤勺的大小
绵白糖 两勺
米醋 满满一勺
味极鲜酱油 六分之一勺
冰水
两根
香菜
黄瓜
冷面

朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法  

  1. 买好的冷面用冷水泡上,然后开始做冷面汤

  2. 如图所示,放入适量的盐

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第2张
  3. 这样量的白糖放入两勺

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第3张
  4. 满满的一勺米醋

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第4张
  5. 入味极鲜酱油 这样就不用放味精啦

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第5张
  6. 重点来了,注意,一定注意,要用开水冲开上面的调料,大概一瓶半矿泉水的量

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第6张
  7. 切好如图量的葱花,多放葱,我娘上学的时候拿学校的大葱,使劲放,放多了才好吃,

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第7张
  8. 等待冷面汤变凉 也可以加入冰块加快速度 等待汤变凉后煮面,泡完的面,稍微煮一分钟就可以了,煮后用凉水把面过一下,这样的面更劲道,学生党,泡一晚上,开水泡一下就行,我妈当时就这么做的,

    朝鲜族冷面 两人量 (老妈和朝鲜族同学学的)的做法步骤图 第8张

小贴士

一定用开水冲冷面汤哦

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