黄金土豆条
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用料
土豆 | 3个 |
油 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 4勺 |
面包糠 | 50克 |
番茄酱 | 3勺 |
黄金土豆条的做法
土豆削皮,切成条状
裹上鸡蛋、淀粉、面包糠
大火进行油炸,第一次先炸稣,用菜油色泽更好
炸完起锅,全部炸完,再炸一次~
蘸番茄酱吃
小贴士
1.裹面包糠,尽量撒在上面,不要弄湿面包糠,不然裹不上 。
2.小裹鸡蛋,然后淀粉化开,裹淀粉液,最后裹面包糠。
3.炸两次,会酥一些,要尽快吃完。
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