黄金鱼柳条
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用料
鱼 | 条 |
面包糠 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
胡椒粉 | 克 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
油 | 克 |
黄金鱼柳条的做法
鱼洗尽
去骨
去皮
调制腌制水(葱,姜,盐,料酒,胡椒粉)
面包糠
面粉
把葱姜水淋上,用手抓一下,腌制。
裹面粉
裹好的面粉鱼柳,上一道鸡蛋。
后裹面包糠
最终完成
五成油温,下锅后换小火,慢慢炸制。
炸制外酥便可起锅
洒上一点番茄酱,味道更佳哦
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