焦烧肉条
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东北经典菜肴-焦烧肉条
好不好吃试了就知道
用料
| 瘦肉 | 400克 |
| 白糖 | 3勺 |
| 5度米醋 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 葱蒜 | 一段，3瓣 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 香菜 | 少许 |
焦烧肉条的做法
准备一块里脊肉，切成片，改成条！切好肉放在清水里洗两遍！放入少量盐、白胡椒、1勺料酒。静置30分钟入味，加入淀粉，清水，一点食用油，抓拌均匀！
热锅烧油，待7成热时，加入里脊肉条！炸制金黄色，捞出放在吸油纸上待油温热复炸一遍里脊肉条，炸好后放吸油纸上待用，炸完后下入胡萝卜，走油捞出.待用
热锅底油，加入切好的葱丝姜丝蒜片胡萝卜翻炒加入盐，生抽、米醋、汤调好的纸，搅拌至粘稠下入炸好的里脊肉条！翻炒几下放出香菜出锅啦
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