香菇排骨土豆一锅炖
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![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图")
用料
| 排骨1000克 | |
| 香菇250克 | |
| 土豆2个 | |
| 杭椒4根 | |
| 料酒3 | 勺 |
| 老抽2 | 勺 |
| 葱半 | 根 |
| 姜5 | 片 |
| 蒜8 | 瓣 |
| 八角3 | 个 |
| 盐少许 | 克 |
| 冰糖少许 | |
| 食用油适量 | |
香菇排骨土豆一锅炖的做法
排骨洗净，放两片姜焯水。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第2张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第2张")
准备好冰糖，葱姜蒜，调料。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第3张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第3张")
将准备好的配菜按自己喜好切好备用。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第4张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第4张")
热油放入备好的葱姜蒜后倒入焯好水的排骨加适量料酒翻炒几下，再加入老抽，冰糖炒糖色。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第5张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第5张")
上好色就可以加水了，盖上锅盖大火等开锅。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第6张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第6张")
大火开锅后，加少许盐，倒一点醋，加入备好的香菇。改小火炖二十分钟左右。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第7张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第7张")
大概半个小时左右再加入备好的土豆，继续炖二十分钟。最后可以放人杭椒，不喜欢吃辣可以不放。大火收汁，关火。
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第8张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第8张")
香喷喷热乎乎的排骨配上二米饭，完美😋
![香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第9张]( "香菇排骨土豆一锅炖的做法步骤图 第9张")
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