低脂又美味的三丝卷
来源:菜肴屋 阅读:2.68W 次
用料
饺子皮 | 一袋 |
擀面杖 | 一根 |
红萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米粒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
低脂又美味的三丝卷的做法
1.将红萝卜、黄瓜切丝,放入盆中加入玉米粒后再加入2克盐2勺生抽1勺香油腌制几分钟。
2.4个鸡蛋打入碗中,搅打散后倒入锅中煎成蛋饼后取出切丝,冷却后倒入装有红萝卜、黄瓜丝、玉米粒的盆中搅拌均匀。
3.腌制几分钟后倒掉部分水份,但不要全倒掉,盆底留少许汤汁。
4.饺子皮用擀面杖擀大点儿擀薄点儿,但别太薄,要不容易破。(可以五张五张擀,偷懒)5.蒸锅里倒入冷水,开火烧开备用。
6.案板上撒少许面粉防粘(或放保鲜膜),将擀大的饺皮依次摆好,将适量的馅用勺子舀到饺皮上,再将饺皮包好。7.将包好的饺皮卷轻轻的移到蒸锅上,蒸锅上最好放块纱布防粘。
8.水开开始计时,上锅蒸 5-8分钟左右揭盖(不要继续闷)
9.起锅,摆盘,上面可以淋点儿蘸料和香油,也可不放,自然的清香味适合小宝贝哦!
小贴士
热门内容
大家都在看
最近更新