黄鱼鲞烤肉

浙江沿海的应该都有听说过吧？妈妈会做的菜。
不过里面加了我爱吃的万年青菜干，所以风味有小小的不同。

用料  

黄鱼鲞烤肉的做法  

1. 中黄鱼鲞两条，切块。

2. 五花肉切块，过水。

3. 加酱油、老抽、冰糖煲，加水没过肉2公分。

4. 我用高压锅煲了25分钟。

5. 开盖放菜干，大火收汁即可（留一点汁也不错哦）。

小贴士

这个菜因为有鱼鲞，口味有点腥，不是沿海的同学还是不要尝试了。