葱烤黄鱼鲞

没搜索到，于是将自己烧的给大家分享一下

用料  

葱烤黄鱼鲞的做法  

1. 黄鱼鲞去麟洗净，剪成小块

2. 晾干水分，下油锅时不易粘锅爆油。

3. 热锅，然后将生姜涂抹锅底以便减少黏锅，倒入油，将黄鱼鲞下油锅煎炸变黄盛出，再将大蒜和姜片爆香，倒入毛豆和葱油煎烤香，可以适量一点点盐，最后将黄鱼鲞再次倒入，加料酒和酱油，白糖翻炒。

4. 下饭的黄鱼鲞出炉啦

小贴士

如果黄鱼鲞特别咸，可洗前稍微放水里多些时间。或者也可烧的时候多放点糖调味。