卤牛腱 小美版

用美善品做的

用料  

卤牛腱 小美版的做法  

1. 牛腱用流水洗干净，拦腰切两段，放主锅，用5分钟/ 50度/ 速度5 清洗。

2. 牛腱入主锅，架在刀头上。可以打开称重看一下牛腱的重量，加入所有调料。75分钟/ 100度/ 反转小勺。

3. 煮好之后放卤水里浸泡，吃的时候捞出来切片。卤水还可以用来卤鸡蛋。