黄花玉竹汤
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用料
黄花菜 | 克 |
玉竹 | 克 |
红枣片 | |
花生 | |
淮山药 | |
青豌豆 | |
猪腰或腔骨 | 1个 |
老姜 | 2 |
黑芝麻胡麻调和油 | |
黄花玉竹汤的做法
猪腰去筋切片或切花,(腔骨剁块),焯水备用
冷锅下油,老姜和腰片(腔骨)在锅中翻炒至发白,加入2000毫升水,加入各种原料,大火烧开小火慢炖30分钟左右熟透即可。(腔骨需1小时以上熟透即可)
小贴士
花生提前浸泡8小时,玉竹,黄花菜浸泡2小时,红枣洗净,老姜切片备用
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