蒜香鸡爪，加辣更过瘾
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用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 一头 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法
![蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第2张]( "蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第2张")
焯一下，放入点料酒，然后用清水洗干净
![蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第3张]( "蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第3张")
准备蒜末，蒜最好多一些
![蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第4张]( "蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第4张")
蒜爆香炒至金黄色的时候，放入鸡手翻炒，加生抽，老抽，蚝油，鸡精，最后填水，没过鸡手就可以，在来一点点糖提味！
![蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第5张]( "蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第5张")
小火炖15分钟，加入少量的盐，因为给孩子吃，没有加很多辣椒，我觉得辣一些更好吃，最后大火收汁
![蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第6张]( "蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第6张")
出锅啦，趁热吃比较好吃！
![蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第7张]( "蒜香鸡爪，加辣更过瘾的做法步骤图 第7张")
小贴士
我喜欢吃烂呼一些的鸡爪，可以焯的时间长一些，当零食吃也不错呦
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