凉拌蒜蓉鸡爪-满足！过瘾！

鸡爪又出新做法，好吃到销魂！

用料  

凉拌蒜蓉鸡爪-满足！过瘾！的做法  

1. 鸡爪洗净剪去趾甲。

2. 斩断。

3. 锅中倒清水，放入鸡爪，加入适量香叶、八角、姜片和料酒煮熟。

4. 煮熟后捞出冲净过凉冷却。

5. 鸡爪冷却后捞出沥干水分，放入蒜蓉辣酱、生抽、陈醋、盐、糖、芝麻油搅拌均匀，密封入冰箱冷藏6小时。

6. 取出加入香菜碎、花生碎，拌匀即可开啃。

小贴士

1. 关于鸡爪 —— 斩断再腌制，更利于入味。