自制脆香美味鸡米花

家里有鸡胸肉，恰巧味好美邮来了调味大礼包，那就做份小点心吧。

用料  

自制脆香美味鸡米花的做法  

1. 鸡胸肉洗干净切成小丁，奥尔良粉+水稀释，因为不太会吃辣，所以我还加了糖，中和奥尔良辣味），再加一点胡椒粉，担心鸡胸肉柴，所以再加一点油，全部搅拌后放入鸡肉丁腌制几小时（时间长点比较入味）。

2. 本来想用空气炸锅，担心鸡胸肉柴还是用油炸的

3. 腌制好的鸡肉丁依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，放入油温适当的油锅里开炸吧

4. 复炸了两次

5. 开吃吧，喜欢什么酱就配什么酱。鸡米花自由，酱料也自由，哈哈。