媲美KFC的自制鸡米花
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
非常时期叫不了外卖,吃不成快餐,想要解馋,自己做点鸡米花,非常酥脆,趁热吃最好啦
用料
鸡胸肉 | 1块 |
玉米淀粉 | 少许 |
面包糠 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
媲美KFC的自制鸡米花的做法
鸡胸肉切块,加入一勺料酒
一勺生抽
一勺蚝油
少许咸盐与胡椒粉
加入姜片与一个鸡蛋的蛋清,抓匀腌制1小时
腌制好的鸡肉丁先裹一层玉米淀粉,再沾满蛋液,最后裹上一层面包糠
摆入盘中
锅中热油,油温7成热下锅炸至金黄捞出即可
香酥十足的鸡米花就做好了,蘸番茄酱吃很赞哦
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