蕨菜炖鸡
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经常吃香菇炖鸡，也可以换换口味比如放蕨菜等一些干菜，绝对有惊喜！
由于全程一个人操作而且出锅没有摆盘，看起来不是很好看，但是味道真的很好，嘿嘿
用料
| 鸡块 | 若干 |
| 蕨菜 | 若干 |
| 干辣椒 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 盐，十三香，酱油 | |
| 葱，姜，蒜 |
蕨菜炖鸡的做法
干蕨菜先淘洗然后煮二三十分钟
![蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第2张]( "蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第2张")
开火放油放花椒辣椒八角炒出香味放葱姜蒜
![蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第3张]( "蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第3张")
然后放鸡块翻炒一会儿加盐十三香酱油，接着放入蕨菜翻炒几下最后加水炖
![蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第4张]( "蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第4张")
炖熟即可出锅
![蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第5张]( "蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第5张")
开动～
![蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第6张]( "蕨菜炖鸡的做法步骤图，蕨菜炖鸡怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢吃辣可多放干辣椒
香菇也可以替换蕨菜
出锅时，加点香油更加鲜香
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