小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)
来源：菜肴屋 阅读：1.99W 次
![小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图]( "小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图")
用料
| 陈皮水鸭汤: | |
| 水鸭 | 半只 |
| 陈皮 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 3片 |
| 水 | 800克 |
| 剁椒鱼头: | |
| 松鱼头 | 半个 |
| 剁椒酱 | 100克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 葱花 | 适量 |
| 米饭: | |
| 米 | 1杯 |
| 水 | 适量 |
| 青炒百合菜: | |
| 百合菜 | 500克 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 油 | 50克 |
小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法
水鸭、陈皮、姜、盐、水放入主锅，设40分钟/V/反转小勺
![小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第2张]( "小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第2张")
同时，豆腐切薄铺盘子里，放上鱼头，铺上剁椒酱，放蒸锅里，蒸盘放米和水蒸米饭
![小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第3张]( "小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第3张")
时间到端走蒸锅组，水鸭汤倒大碗，清空主锅，放入蒜头，3秒速度6打碎，倒入50克油，设3分钟/V/小勺爆香，热好的油淋一半在剁椒鱼头上并洒上葱花，主锅放入百合菜，设5分钟/V/反转小勺
![小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第4张]( "小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第4张")
菜好啦
![小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第5张]( "小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第5张")
开吃开吃
![小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第6张]( "小美一锅端(陈皮水鸭汤+剁椒鱼头+米饭+青炒百合菜)的做法步骤图 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/glz04j.html
