节瓜虾皮猪肉咸蛋汤
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![节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图]( "节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图")
用料
| 节瓜 | 1个 |
| 猪肉 | 3两 |
| 咸蛋 | 1个 |
| 虾皮 | 一撮 |
| 蜜枣 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 水 | 10碗 |
| 陈皮 | 2片 |
节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法
猪肉切片，不用太薄
节瓜切块，要厚点
虾皮洗干净，在开水里过一下，再洗一次
![节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第2张]( "节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第2张")
10碗水（3人份），下姜片、陈皮和一点油，定時1小时，等烧开
![节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第3张]( "节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第3张")
全部倒进去，大火
![节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第4张]( "节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第4张")
沸腾后转至中火，一直煮大概30分钟，中间15分钟放个蜜枣
![节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第5张]( "节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第5张")
大概还剩10分钟，下个咸蛋，调至小火，等好了以后下适量盐
大功告成！
![节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第6张]( "节瓜虾皮猪肉咸蛋汤的做法步骤图 第6张")
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