简单的方法,做出不一样的面
用料
奄面的做法
自制猪油,把买回来的150g肥猪肉切成丁,放进炒锅中,放水煮,煮干后,小火炼油,炸出油榨,即可得猪油。
把面煮好,捞出面,放入一小匙猪油,一大匙蠔油和生抽,拌匀即可。
小贴士
灵魂在于自制猪油,猪油炼成不难,有耐心就可!