芒果泥炒包菜

芒果是水果里的百搭，可咸可甜。包菜是蔬菜里的万能，可以搭配五花肉做回锅肉，可以搭配油面筋和木耳做炒素，自己配自己也能有七八种炒法。如此百搭的两个食材放在一起，毫无违和感。这应该是猪阿姨家谭飘姐的创新菜。

用料  

芒果泥炒包菜的做法  

1. 芒果打成泥。

2. 热锅冷油，下包菜和盐，炒至包菜变软。

3. 加白醋。

4. 加芒果泥，炒匀。