芒果炒虾仁

用料  

芒果炒虾仁的做法  

1. 先把明虾去头和壳，挑去虾线，用刀在背上改一下刀。

2. 用料酒和胡椒粉生粉腌制10分钟

3. 把芒果去皮和核，改成棱开备用。

4. 热锅冷油放入翻炒八成熟。

5. 倒入芒果翻炒半分钟，即可装盘。

6. 虾的爽滑而且脆口，芒果的香甜中微带少许酸，是小孩子的开胃菜。

小贴士

这个菜小孩子很爱吃，好看又好吃，香甜带少少酸，小孩很爱吃。