土豆炖豆角(贼入味儿)
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用料
土豆 | 1个 |
葱 | 适量 |
老抽 | 0.5勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
香其酱(黄豆酱) | 1勺 |
豆角 | 适量 |
五香粉 | 半小勺 |
土豆炖豆角(贼入味儿)的做法
土豆用刀掰成大块儿,豆角摘洗干净,葱切葱花,蒜切片
锅热放油,下葱蒜翻炒几下放香其酱炒香
接着下土豆和豆角
翻炒均匀后放入生抽、老抽、五香粉,炒至豆角变翠绿
加入与食材持平的清水
烧开,中大火10分钟左右
炖好后用铲子翻炒一下,这样炖好后土豆会像土豆泥一样。不喜欢这样的可以不翻炒
拌饭很好吃😄
买了一个松花鸡腿,从中间切开看真的是整个的皮蛋哈哈
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