腊八豆鸡蛋炒肉
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湖南人对于腊八豆深深的爱，一碗香的执着
用料
| 腊八豆 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 辣椒 | 1-2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
腊八豆鸡蛋炒肉的做法
第一步，将瘦肉切片，用小碗装着，放入适量生抽，料酒，盐，腌制10分钟左右。
![腊八豆鸡蛋炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊八豆鸡蛋炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第二步将鸡蛋小火煎好（荷包蛋）切成小块。
第三步，放适量油在锅中，油热后将肉炒至变色，盛出。
第四步，将辣椒放入炒2分钟左右，加盐，放入鸡蛋，瘦肉，腊八豆，放入适量生抽和蚝油。收汁盛出，好香又下饭
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