翠花牌的酸菜炖豆腐
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用料
酸菜 | 适量 |
老豆腐 | 小半块 |
肉丝 | 少许 |
油盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
白糖 | 小半勺 |
青红辣椒 | 各1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
蒜苗 | 3-4根 |
翠花牌的酸菜炖豆腐的做法
准备
锅中倒入适量油,油热入肉丝翻炒,放入葱姜蒜炒香,放入酸菜翻炒,加入一勺豆豉酱,2勺生抽加入1-2碗开水煮5分钟放入豆腐煮5-8分钟,加入蒜苗辣椒,麻油,白糖,鸡精调味即可
酸爽,吃了3碗饭😋
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