蛋包茄子
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
因为我不爱吃茄子，所以这道菜专门为不爱吃茄子的而准备的，做出来吃不出来茄子味反而吃出了肉的味道😂😂😂
用料
| 茄子 | 3个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | |
| 十三香 | |
| 红尖椒，青线椒 | |
| 大蒜 |
蛋包茄子的做法
茄子去皮切丁然后用水泡大概15分钟捞出，打上鸡蛋，十三香，搅拌均匀
![蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第2张]( "蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第2张")
准备青红辣椒，大蒜，小葱
![蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第3张]( "蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第3张")
锅里到油，然后下茄子，倒下去不要去搅拌，让每一块茄子都裹上鸡蛋，煎成金黄色后加入清水煮上大概10分钟
![蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第4张]( "蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第4张")
生抽，蚝油，鸡精，加点水搅拌一下
![蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第5张]( "蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第5张")
茄子煮熟后放入刚才调好的料，放人大蒜翻几下加入辣椒，盐，在翻炒一下，看辣椒差不多熟了然后倒入淀粉收汁，这样做出来茄子嫩滑好吃
![蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第6张]( "蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第6张")
美味的蛋包茄子就可以吃了
![蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第7张]( "蛋包茄子的做法步骤图，蛋包茄子怎么做好吃 第7张")
大家都在看
最近更新