麻辣海带鱼豆腐
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用料
| 海带结 | 一碗 |
| 鱼豆腐 | 1包/15块左右 |
| 王子菇 | 2根 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 豆瓣酱 | 1-2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 2-3勺 |
麻辣海带鱼豆腐的做法
版本一：干辣椒跟花椒用温水泡一会，控干，留水
![麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷锅放油，下干辣椒，花椒，接着放豆瓣酱，蚝油，生抽，白糖，料酒，翻炒均匀。 版本二：直接锅里下油放干辣椒花椒炒，再加其他调味料
![麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放主食（海带最好迟点放，要不然煮过了不好吃）翻炒均匀，盖锅盖，上汽，收汁，下勾芡
![麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅，味道很不错
![麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣海带鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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