东北酸菜猪肉馅饼🥙
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
第一次解锁这种饼，味道好极了🌟🌟🌟
用料
| 面粉 | 700克 |
| 温水 | 适量 |
| 肉陷的做法： | |
| 猪肉 | 500克 |
| 东北酸菜 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 2根 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 芡粉 | 2勺 |
| 十三香 | 0.5勺 |
| 姜末 | 3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法
揉面团（死面就ok）。温水分几次倒入面粉里面，揉好了之后，醒30分钟
![东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第2张]( "东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第2张")
乘着醒面的间隙，制作肉馅，将肉馅的材料放在一起，按着一个方向搅拌（尽量挤干东北酸菜里的水）
![东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第3张]( "东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第3张")
将面团分成几个，摊开，放上肉馅
![东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第4张]( "东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第4张")
将放好肉馅的面团揉成这样，再用擀面棒摊开
![东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第5张]( "东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第5张")
摊开的饼
![东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第6张]( "东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第6张")
锅里热油后，将火调到中火，放入饼，等到2面金黄的时候，就可以啦
![东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第7张]( "东北酸菜猪肉馅饼🥙的做法步骤图 第7张")
小贴士
⚠️勺的量是10克
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