腌泡夏季食蔬(Marinated)

炎热的夏天、没有食欲、用些色泽鲜艳的食蔬做点酸甜可口的腌菜是个不错的选择。简单、清淡、美味！

用料  

腌泡夏季食蔬(Marinated)的做法  

1. 彩椒洗净切成小块、夏南瓜切成片备用。

2. 腌泡汁搅匀、备用。

3. 煎锅中放入少量橄榄油把彩椒稍微炒一下（1分钟左右）。趁热放入腌泡汁中。

4. 夏南瓜两面煎至金黄、趁热加入到腌泡汁中。

5. 拌匀后放入干净的容器中、冰箱冷藏。

小贴士

彩椒本身有甜味、不用放糖。醋和盐的量根据个人喜好添加。