党参黄芪黑豆瘦肉汤
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党参功效益气养阴生津,黄芪补气润肺,和脾健胃;羊肉温阳散寒意见建议:党参,黄芪炖羊肉,可以补气养阴,提升阳气,对于阳虚的体质有很好的作用,可以补阳,壮腰健肾,冬天的时候可以常食用。
这款汤不加黑豆,用羊肉炖,特别适合产后,尤其是大龄产妇,产后虚弱的,补气养阴,产后第三天开始喝,喝三到五天即可。
用料
瘦肉 | 100克 |
枸杞 | 10粒 |
姜 | 4片 |
盐 | 2克 |
党参 | 克 |
黄芪 | |
黑豆 | 50克 |
桂圆 | 10颗 |
党参黄芪黑豆瘦肉汤的做法
准备食材
黑豆泡发,桂圆去壳泡发,小里脊肉切丁,党参黄芪枸杞洗干净。
瘦肉可加料酒腌制,也可直接把料酒倒入锅里。
肉丁焯熟,捞出。
所有食材放入锅中,加半锅水熬煮。
瘦肉的话,煮半小时到1小时就可以,如果是排骨,需要煮一个半小时至两个小时,加盐关火。
汤有点辛辣的中药味道,但是营养价值特别高。
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