呛土豆丝
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 醋 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜末 | |
| 尖椒 | 1个 |
呛土豆丝的做法
烧开水 大火 廖一下土豆丝 然后随机拿一根用手捏一下不要很烂也不要很脆那种
关火捞出来放凉水透一下 然后放一个大点盆子里 然后蒜末 干辣椒 花椒堆在上面
起锅烧油 油烧开了 浇在这些干辣椒花椒上面别散开 然后加点白醋 麻油 喜欢甜味可以少放一点白糖 搅拌均匀
最后放盐和醋 装盘
小贴士
油一定要泼到后来加这些东西身上 别泼土豆丝上 不然没味
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