老干妈豆豉炒培根尖椒
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巨长巨绕口的名字,因为是我拍脑门想出来的创意炒法,但是很意外的好吃,想分享给大家,于是想了这个几乎所有材料都有的名字。
用料
尖椒 | 3个 |
培根 | 3条 |
葱 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
老干妈豆豉辣酱 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
老干妈豆豉炒培根尖椒的做法
因为是临时创意,所以没有照片,请读文字。
尖椒切丝,培根切小段,葱蒜切末。
锅放油,烧热放葱蒜爆香,放入培根尖椒翻炒,加入少许生抽(为了不巴锅,和借一些鲜味),等尖椒炒软放入一勺老干妈豆豉辣酱,即可出锅。
小贴士
特别简单,但是味道却很好,尖椒的辣和老干妈的辣不冲突,借着豆豉又融合成另一种更加香浓的辣味。
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