厥菜凉拌，脆生生，超级爽口！
用料
凉拌厥菜的做法
鲜厥菜，一把
去尖头，去老梗，洗净（梗上的白毛毛一定要洗干净）
焯水（水浇开，放厥菜，多煮一会）
将焯好的厥菜迅速放入冷水里，保色保鲜
用芽签将厥菜划成细丝，加盐泡醋
加姜丝，蒜泥，辣椒及各调料油即可
