香辣红酒鸡脖

吃够了可乐鸡翅和绝味鸭脖的小伙伴，学起来吧！好吃不贵，简单易学，适用于各种鸡货🐔

用料  

香辣红酒鸡脖的做法  

1. 准备材料:   鸡脖、鸡爪切段，这里是一人份，也可以根据个人喜好加量或者做鸡翅、鸡架等等。

2. 原料焯水两分钟变色后捞出，冲洗干净。

3. 锅中放油后，用葱姜炝锅。

4. 待有葱香味时，放入选料翻炒。

5. 倒入红酒和酱油翻炒上色，闻到酒香后加水。

6. 继续放其他佐料，白糖或冰糖，适量陈醋和盐。

7. 放入一小块重庆火锅麻辣底料，没有也可以用干辣椒或辣椒面代替，但味道不及火锅料，因为里面还有好多香辛料。

8. 继续煮，把汤汁收干。

9. 一道美味的麻辣鸡翅就做好啦！