老干妈鸡翅
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最爱吃的就是妈妈做的老干妈鸡翅，自己也学来试着做，第一次就很成功！可能是继承了爸妈厨师的基因吧！真的是超级美味！自己一个人就可以消灭一大盘！作为第一美食来跟大家分享！
用料
| 鸡翅中 | 10个 |
| 葱 | 一只 |
| 姜 | 四片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 两勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 醋 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 老干妈 | 三勺 |
| 可乐 | 半瓶 |
| 干辣椒 | 四只 |
老干妈鸡翅的做法
将翅中洗净，葱切段，姜切片，蒜切片，放少许料酒，一勺生抽，两勺盐，一勺糖，几滴醋，少许十三香，搅拌均匀，放好腌制两小时！
![老干妈鸡翅的做法步骤图，老干妈鸡翅怎么做好吃 第2张]( "老干妈鸡翅的做法步骤图，老干妈鸡翅怎么做好吃 第2张")
锅中烧油，小火，热锅冷油！放入干辣椒，翻炒两下，放入翅中，翻炒数下直至翅中变成金黄色，放入三勺老干妈，翻炒数下，加入一听可乐，加入清水直至于翅中平行，大火烧水沸腾，转小火慢烧20分钟，转大火收汁！
出锅！为了美观可以加些配菜做装饰！这次做没来得及做装饰，只是摆一下辣椒～
![老干妈鸡翅的做法步骤图，老干妈鸡翅怎么做好吃 第3张]( "老干妈鸡翅的做法步骤图，老干妈鸡翅怎么做好吃 第3张")
小贴士
1.翅中肉厚的地方要切两刀，容易入味！
2.收汁过程中用铲子在锅底轻轻铲动，防止粘锅！
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