可乐鸡翅(家常懒人版)
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可乐鸡翅是一年四季都很受欢迎的一款家常菜。做法很简单,一学即会。因为本来没想发布所以没拍步骤图,下次补上。😳
用料
鸡翅 | 适量 |
酱油 | |
料酒 | |
蒜苗 | 根据个人口味 |
盐 | |
食用油 |
可乐鸡翅(家常懒人版)的做法
将鸡翅用刀划两下,放入沸水煮一会儿,直到脏水煮出来,然后捞出。
锅底倒油,待合适油温之后将鸡翅倒入锅中,加入适当酱油、料酒以及蒜苗白色部分翻炒至鸡翅变色。(蒜苗按照自己口味,也可不放,若想节省之后焖的时间就多炒一会。)
翻炒过后倒入一听可乐,倒入少许盐挑出之前放的蒜苗,可乐煮沸后盖上锅盖焖15分钟。(若翻炒时间较长也可焖5--10分钟大火收汁。具体时间看鸡翅成熟程度。)
15分钟后调大火收汁,差不多起锅的时候放下蒜苗叶子与鸡翅翻炒至收汁即可。蒜苗根据个人喜好可放可不放。
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